这个问题是一个结合了谜语和成语理解的题目。“东山再起”是一个成语，原意是指退隐后再度出任要职，也比喻失势后重新恢复地位。现在，我们需要根据这个成语的含义来猜测一个动物。
首先，我们来分析“东山再起”所蕴含的核心意义：经历低谷后重新崛起。在动物界中，有些动物具有类似的特性，即在面临困境或挑战后能够展现出顽强的生命力，重新站起来或恢复到良好的状态。
接下来，我们结合这些线索来推理。在众多动物中，有一种动物特别符合“东山再起”的精神，那就是“凤凰”。在中国传统文化中，凤凰象征着吉祥和重生。有一个著名的传说叫“凤凰涅槃”，描述的是凤凰在火中燃烧后重生的故事，这与“东山再起”所表达的从低谷中重新崛起的意义高度契合。
因此，结合成语的含义和动物的特征，我们可以得出“东山再起最佳答案打一动物”是“凤凰”。这个答案不仅符合成语的寓意，也体现了中国传统文化的深刻内涵。
所以，答案是“凤凰”。
