这个问题是一个典型的汉字谜语，要求我们根据描述“一月一会”来猜测一个字。我们可以按照以下步骤进行分析：
- 逐句解析：
- “一月一会”：描述了一个“月”字和一个“会”字的结合或某种关系。
- 结构分析：
- 在汉字“脂”中，左边部分是“月”，而右边部分可以看作是“每”字的一部分，其中“每”字在这里可以理解为“会”的近义或谐音（在古汉语或方言中，“每”有时可以表示“经常、每次”的意思，与“会”有一定的语境联系，尽管这种联系在现代汉语中不那么直接，但谜语常常运用这种巧妙的联想）。更重要的是，从字形上看，“脂”的右半部分与“每”相似，而“一月一每”在结构上恰好组成了“脂”字。
因此，答案是：“脂”。这是一个富有创意和巧妙构思的汉字谜语。
