“拗”是一个多音字，其拼音和解释如下：
拼音：niù
- 解释：固执，不随和，不驯顺。
- 组词：执拗、拗取、拗花、拗断、拗拢、拗项、拗转、偏拗、拗不过、拗项桥、拗口令、拗口风、拗句格、拗木枕、三不拗六、四不拗六、强嘴拗舌等。
拼音：ào
- 解释：不顺，不顺从。
- 组词：撒拗、十拗、打拗、拗句、拗格、僻拗、拗抗、拗救、拗口令（注意与niù音的“拗口令”意思不同，但写法相同）、拗体诗、拗口风（注意与niù音的“拗口风”可能意思相近，但读音不同）、拗句格等。
拼音：ǎo
- 解释：（方言）弯曲使断，折；掰。
- 组词：拗断、折拗、阻拗、拗项、拗花、村拗、拗拢、拗取、拗折、拗过去等。
拼音：yù
- 解释：抑制（见于“拗怒”）。
- 组词：拗怒。
综上所述，“拗”字根据读音和语境的不同，有多种解释和用法。在使用时，需要根据具体的语境和句子来确定其正确的读音和含义。
