“醯”读作xī，其意思主要有以下几种：
- 醋：这是“醯”的本义，指的是用于保存蔬菜、水果、鱼蛋、牡蛎等的净醋或加香料的醋。在古籍中，如《礼记》就有“和用醯”的记载，这里的“醯”指的就是醋。同时，“醯醋”表示酸醋，“醯酱”则指醋和酱，也指酱醋拌和的调料。
- 酰的旧称：酰是一种有机化合物的一类，旧时也称作“醯”。
- 酸：在某些语境下，“醯”也可以表示酸的意思。
此外，“醯”还可以组成多个词语，如“败醯”（指变质的醋）、“醇醯”（指醇厚的醋）、“食醯”（指吃醋或饮醋）、“醯壶”（指酒壶，也可指装醋的壶）、“醯醢”（古代的一种肉酱，也泛指酒肉等食品）、“醯鸡”（醋瓮中的一种小虫，常用来比喻见识狭小的人）、“醯鸡瓮”（指醯鸡所在的瓮，也用来比喻狭小的天地或环境）、“瓮里醯鸡”（比喻见闻狭隘的人）。
总的来说，“醯”是一个具有丰富含义的汉字，其读音和意思都相对固定，但在不同的语境和词语中可能有所变化。
