家常凉拌鸡肉丝 时间：2026-06-15 10:52:00 浏览：913次 鸡肉怎么吃才好吃，做红烧红焖都可以，今天这道是凉拌鸡肉丝适合夏天吃，吃了不火味道还是挺不错的。把葱姜切成片、备好八角一个、花椒、尖椒、蒜末、葱花、香菜全部配好锅中加入水，下入鸡脯肉、再下入料酒焯水，煮开之后两分钟捞出凉水冲锅中加入水，再把焯过水的鸡肉脯放到锅中，下入八角、花椒、葱姜、盐，盖上锅盖煮上五分钟，出锅拿出来放到盘中，自然凉透再凉透的鸡肉脯用手掑成条然后往盆中加入蒜末、尖辣椒、葱花、酱油、盐、鸡精、白糖、辣椒油搅拌均匀 标签：凉拌,肉丝,家常
