如何炸素丸子松软窍门

如何炸素丸子松软窍门

炸素丸子相信大家都喜欢做,但是如何把它做的松软酥脆就得花点小技巧,下面为大家介绍下。

豆腐里放上盐,鸡精,老抽,用手把豆腐捏碎拌匀。

香菜,葱,姜切成末,尽可能的切碎。

胡萝卜擦丝剁碎,也是要很碎

把图1、2、3的食材放在一起,用手搅匀。

放上面粉,用手搅匀。

锅里放足够的油烧热,把丸子团成团一个一个的放进去,炸至表面金黄,用筷子夹一下,丸子表面硬度够了就可以了。

按照上面的方法就可以以把素丸子炸的酥软了。