
自己学着做了一款入口即化、香甜松软的云朵面包~大家也快来试试呀
加几滴柠檬汁或者香草精,蛋白分2次加入细砂糖打发至中性,加入玉米淀粉打发至偏硬性。
烤盘垫油脾婶纸,整理打发好的蛋白成小山型,注意块头不要太大,不然里面不好吃,适当大小多做几个。
轻轻放上坚果和干果,均匀撒上表面,尽量铺满整个面包上,在烤箱里烘培温度也均匀
放入预救够热好的烤箱中层,150度,且烤25分钟。观察一下如果上色差不多了请及时盖锡纸,烤太久会很焦不好吃
拿出来后趁热,看面包成色,可视乎情况再添加水果坚果等。水果推荐加芒果,酸酸甜甜的简直好吃到不要不要的
完成爬敏拒!尽量烤完就解决!放凉了口感会变差哦!接下来大家看看成品吧~~
