想要办厂创业，并且投资金额控制在10万元以内，可以选择以下几个项目：1. 半成品加工项目该项目主要是对一些半成品进行加工和制作，相当于代工厂。很多零售或食品行业通常会寻找代工厂合作。开办这种项目通常不需要很大的投资，基本上租一个厂房就行，然后准备封口机或者打包机。最重要的环节是招聘员工，这种项目基本上依赖人工操作，可以招聘一些大龄工，按照计件薪酬制度进行工资的核算。例如，一些食品厂需要核桃仁，这个项目就可以选择加工核桃剥核桃皮，基本场地、设备、人员工资投资不会超过五万。2. 电子商务项目电子商务即网络购物平台，目前流行的模式是无货源电子商务，也就是自己开设几个网络小店，然后从专业的货物代发平台进行信息采集，利用差价进行赚钱。前期投资需要电脑、打印机，以及店铺的保证金和周转资金。一般店铺的保证金在2000元左右，周转资金几百元。如果店铺较多，可能需要租一个工作室和招聘几个客服，所有的成本可以控制在三万到五万。电子商务是大势所趋，收益也比较可观。3. 数据标注项目数据标注是帮助各个平台处理收集到的信息。目前，这种数据标注基地很多。前期需要投资一个大一点的办公室或基地，并准备十几台或二十几台电脑。接着，与项目经理联系进行业务培训，一般培训期持续一星期左右。然后招聘一些对电脑操作熟悉的员工即可开始。这个项目也是未来的发展趋势，很多数据标注基地的规模已经达到数百人。如果初始资金有限，可以先招募十几个人慢慢做起。
