卫生纸不能做馒头，这种谣言不可信。
首先，从口感和味道上来看，卫生纸和馒头面粉存在显著差异。卫生纸主要由植物纤维制成，其口感粗糙，与细腻柔软的面粉制成的馒头截然不同。一旦将卫生纸掺入面粉中制作馒头，人们很容易通过口感分辨出来。因此，从技术上来说，用掺了卫生纸的面粉做馒头是不可行的。
其次，从经济角度来看，市售纸浆的价格远高于一般馒头的销售价格。即使有不法分子想要通过造假来获取利益，他们也不会选择将卫生纸掺入馒头中，因为这样的造假成本远高于销售馒头的收益，显然得不偿失。
那么，网络上流传的视频中，馒头经溶解搅拌后产生的疑似卫生纸的残留物到底是什么呢？实际上，这是馒头中的面筋质。馒头制作的主要原料是面粉、水和发面剂。在发面剂的作用下，馒头在熟制过程中会形成大量气孔而变得膨胀疏松。当用力捏馒头时，气孔被挤压，气体排出，面团会变小。而在不断手捏之后，面筋质（不溶性蛋白质）在水中无法溶解，感官看起来形似纤维物质，这完全属于正常现象。
此外，食药监部门也针对这一谣言进行了现场实验。实验结果显示，无论是从农贸市场、早市、超市、大型餐饮店及馒头店采购的馒头，还是自制馒头，在按照网络视频中的方法进行洗涤操作后，得到的剩余物均为小麦粉的面筋。这一实验结果进一步证实了馒头中所谓的“卫生纸”残留物实际上是面筋质。
综上所述，卫生纸不能做馒头，这种谣言完全不可信。消费者在购买和食用馒头时，可以放心选择正规渠道购买的产品。同时，对于网络上流传的各种谣言和不实信息，应保持警惕，理性判断，避免被误导。
