三匠黑苦荞全株茶与黑苦荞全胚芽茶，两者各有优势，性价比上都更胜市场上的苦荞茶。它们的口感与营养成分均不相上下，难以分出高下。具体而言，全株茶中的芦丁含量可能略高一些，这是由于黑苦荞在开花初期的十天内茎叶花里芦丁含量最高，而全株茶正是使用了这一时期的茎、叶、花与黑苦荞皮层部分粉碎混合而成。全胚芽茶则以完整的黑苦荞麦粒去壳制成，保留了绿色的天然状态，加工时间较短，口感带有一丝焦香，与咖啡味道相近。全株茶则更倾向于麦香的风味。两者均无添加香精，而是通过低温烘焙提取原味，各具特色。选择哪一种，主要取决于个人口味的偏好。
