毛峰的泡法如下：
1. 清洗玻璃杯 步骤：先在玻璃杯中加入适量的热水，来回摇晃，使玻璃杯充分受热。 目的：清除玻璃杯中的异味，同时有助于更好地释放出茶香，防止玻璃杯在后续泡茶过程中炸裂。
2. 放入干茶并洗茶 步骤：倒出清洗用的热水后，取适量的毛峰干茶放入玻璃杯中。一般水和茶的比例在4：1左右。然后倒入一半的水，充分摇晃10秒后，再将水倒出。 目的：通过洗茶步骤，将茶叶上的一些杂质清除，使茶汤更加爽口。
3. 正式冲泡 步骤：采用高冲低泡的手法，将热水壶自下往上高高提起，让茶叶在水流的冲击下舒展开。等茶叶在杯中完全下沉时，即可饮用。 目的：通过高冲低泡的手法，使茶叶充分舒展，释放出最佳的茶香和口感。
按照以上步骤泡制，就能品尝到一杯香气四溢、口感鲜爽的毛峰茶了。
