
1
包菜洗净,将老梗切去

2
用力摔两下包菜

3
手撕成片

4
大蒜两头用力一捏更好去皮

5
大蒜压扁切末

6
冷锅放油,冷油就放入花椒和干辣椒,用小火慢慢将花椒和干辣椒炒香

7
关火,将干辣椒和花椒捞掉,仅留下已经煸香的油

8
开火,放入蒜末爆香

9
放入包菜,转中火将包菜炒软

10
淋入酱汁

11
加入盐开大火翻炒均匀即可出锅装盘

12
完成
来自 美食天下 腾讯众创空间(横店) 的作品
使用的厨具:烤炉、炒锅
所属分类: 热菜家常菜

1
包菜洗净,将老梗切去

2
用力摔两下包菜

3
手撕成片

4
大蒜两头用力一捏更好去皮

5
大蒜压扁切末

6
冷锅放油,冷油就放入花椒和干辣椒,用小火慢慢将花椒和干辣椒炒香

7
关火,将干辣椒和花椒捞掉,仅留下已经煸香的油

8
开火,放入蒜末爆香

9
放入包菜,转中火将包菜炒软

10
淋入酱汁

11
加入盐开大火翻炒均匀即可出锅装盘

12
完成
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使用的厨具:烤炉、炒锅
所属分类: 热菜家常菜