总体上不能，因为这部作品存在不少问题。
首先，作品的设定就有问题。最典型的例子就是喰种设定上刀枪不入，只有库因克钢能伤到喰种，但作品中这一设定在很多地方出现自相矛盾。比如金木研刚变成喰种不久时用刀捅自己腹部，结果刀崩断了，自己一点事没有，后来在月山习面前却被茶杯碎片割破手。而且不同喰种的生命力有很大差距，有的喰种被砍一刀伤口不深也会死，有的却是腰斩都不死。
接着，部分剧情太过刻意。比如艾特和有马贵将追求最强独眼这事。前期艾特的实力极强，除了有马以外几乎无人能敌，有马在CCG也有很多人支持。此时旧多二福还没有接受嘉纳明博的改造，完全不是他们的对手。可他们却演了一大堆戏，拐弯抹角地追求最强独眼，把事情复杂化。本来两个人合作就可以成功的事，硬要拖到旧多接受改造。
然后，有很多坑挖了没有填。比如永近英良的身世，他在智商和情报方面表现得特别厉害，很多人通过各种分析认为他的身份不简单，甚至可能来自和修家族，最后却说是普通搜查官的儿子，这个结果太过敷衍。还有店长和雾岛新的下落最后也没有揭示，相反某些读者记不起来的龙套角色都有交代。神秘的24区本来可以扩展世界观讲述喰种的来历，可这个支线在后期完全被吞了。
再就是战斗力膨胀崩坏。这一点从泷泽政道击杀多多良、团灭法寺班，还有艾特被旧多吊打可以看出。并且这个问题在有马自杀后更加严重。
最后是部分角色的塑造。部分角色虽然定位算是正派，很多读者也喜欢他们，但事实上他们的行事逻辑特别奇怪。比如雾岛绚都，他早期总是把他姐雾岛董香打成重伤，甚至半死的程度，而作者石田翠对这些的解释是“保护姐姐”……
刚才说了，雾岛绚都最开始的几次出场都有殴打他姐雾岛董香，但他殴打姐姐的行为是必要的吗？咖啡店那次，有人说“壁虎出手董香就死定了，绚都出手董香才不会被杀”，但他根本不需要打成重伤，只要控制住董香就行了，或者干脆在董香遭到攻击时直接保护她。青铜树据点那次更恶劣，他在击败董香后还啃食了董香的赫包，让其丧失战斗力。当时CCG和青铜树正在这里激战，他有没有考虑过，在这么危险的地方把董香打到动弹不得，会造成多严重的后果？我实在不觉得这个前几次出场总是把他姐董香打成重伤，甚至半死的程度的家伙，其实是想保护姐姐。
还有加入青铜树这件事。虽然剧情中说雾岛绚都是为了与父亲的约定“保护姐姐”而加入青铜树独自战斗，但“保护董香”并不是一定要加入青铜树才能实现。想要变强，变得拥有能保护姐姐的力量也有其他途径，比如让舅舅四方莲示训练自己。青铜树是在“用力量支配喰种和人类”的理念下集结而成的喰种集团，他们积极打击CCG，被认为是近年来对人类威胁最大的喰种集团之一，可以说青铜树在早期就是针对人类和对立立场喰种的抱持力量支配主义的组织。与其说雾岛绚都想保护姐姐，我更倾向于认为他只想向人类复仇，或者说屠杀人类，所以才会加入这种危险的喰种组织。
另外，雾岛绚都对人类的仇视程度也极为深刻。虽然在《东京喰种》的世界观中，大部分喰种都对人类没有好感，像古董咖啡店一行那样愿意和人类和平共处的喰种是极少数。但像他那样到处宣扬喰种比人类高等，人类只是喰种的食物，经常把憎恶人类表现在脸上、行动上的也是少见。在我看来这货就是个极度以自我为中心、有暴力倾向的、傲慢又暴躁的极端种族主义者。
即使不刻意关注这些问题，也会逐渐感觉作品后期质量下降。拿动画来说，动画只有第一季算是优秀的，第二季明显不如第一季，第三、四季的质量更是一落千丈。
第一季是唯一有深度的。第一季在主角金木研的内心活动上花了大量笔墨，描写了他在变成喰种后的不断逃避现实和心态变化，作品本身还有对善与恶的思考，而不是单纯刻画战斗场面。同时，作品新颖、特别的世界观和设定也颇具魅力，吸引了不少观众，也因此当年喰种在国内有着极高的热度。
第二季制作水平有所下降，更要命的是魔改了原著剧情。原著中剧情到第二季开头，金木研为了寻找自己变成喰种的真相，同时也是为了保护古董的大家不被青铜树报复离开古董，我觉得这比动画第二季原创的“金木研加入青铜树”合理多了，正常人是不会想加入那种让自己受尽折磨的组织的。可以说这时就已经出现逻辑不通的情况了。第二季的魔改不仅使这一部剧情大幅偏离原作，还影响到了后面的三、四季。
第三、四季可以说观看体验极差。首先，第三季开头走的是原著re的剧情，且没有圆好第二季的结尾，因此第二、三季的衔接就出现了很大问题。其次，这次不仅制作水平下降，连画风都改变了。问题还不仅仅是这些，三、四季的叙事、节奏极差，塞了一堆人物，又没有把关系理顺，让人搞不懂到底想说什么。
可以说，从第二季魔改开始，东京喰种的质量就走上下坡路了。漫画原作剧情虽然前期还是可以的，但在有马贵将自杀后也越来越崩了。动画即使没有魔改，也只是延后走上下坡路的时间。
在公认的角度，东京喰种不算神作，这是需要客观地评价的。但对单独的一个人来说，一部作品可以是对他个人意义上的神作或烂作。因此对部分曾被它打动、心中一直保持对它的喜爱的老粉丝而言，喰种可以算是他们个人心中的神作。
