那可不一定，本人也是比较喜欢喝酒的，比如我常喝的红星56度大二，就是妥妥的纯粮酒。这款酒口感清爽，入口有挺浓的粮香味，下肚后回甘明显，很顺口，喝了以后属于比较舒服的那种。
市面上的二锅头酒现在品牌繁多、良莠不齐，分辨二锅头酒是不是纯粮酿造的也很简单，一般常见的办法就是看产品执行标准即可（也就是酒瓶上的产品标准号）。
就说我们比较常见的三种酒，记住这三个产品标准号就很好分辨：
GB/T 10781.2也就是纯粮酿造的清香型白酒。
GB/T10781.1编号的就是纯粮酿造的浓香型白酒。
GB/T 26760就是纯粮的酱香型白酒。
拿我常喝的红星大二来说，它的产品标准号为GB/T 10781.2，懂酒的人都知道，纯正的二锅头得是清香型的。
这个标准的酒，必须以粮谷为原料，经过传统固态发酵，蒸馏制作而成的，原汁原味纯粮固态带来的自然味道，没有额外添加食用酒精及香精。
除了看标准号还可以看配料表，要有香精、调味剂的都不算真正意义上的纯粮酒。
我这些年是比较好喝酒的，各种酒都尝过几遭，后来还曾就近找到了我们当地的烧酒小厂，拿着自带的小壶打酒喝。
现在生活水平上去了，喝酒也讲究了，散酒或者自酿酒没保障，还是得喝大厂家出得酒才放心，而且得喝纯粮的酒。
后来逛超市，看到酒架上有一款标着巨大红星的淡绿色酒瓶一下吸引了我的注意。
我拿过来一看，红星二锅头，这酒也算比较家喻户晓的了，我就买了两瓶，拿回去品尝了一下，也正是这次初见才有了之后多年我和红星二锅头的不解之缘。
第一次品尝以后发现这酒还真不错，很符合我的口感，香气比较突出，有股纯正的粮食香，入口特别的顺滑，后来红星就成为了我的口粮酒，每天喝点，喝了也有近10年，越喝越觉得它顺口。后来我发现，红星二锅头的瓶子上，有了金黄色的标志，金标下面写着“纯粮固态发酵白酒”几个字，我还特意上网查了查。
这“纯粮固态发酵白酒标志”可以说是优级纯粮酒的“身份证”。它由中国食品工业协会白酒专业委员会颁发，从申请到使用需要经过严苛的审核。只有符合《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》和《纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》的优级品质白酒，才能获得这张“身份证”。
估计很多人和我以前一样，不清楚"固态发酵"到底是什么意思。我作为一个爱喝酒人，今天非常有必要在这给大家说清楚纯粮固态发酵白酒的酿酒工艺。
纯粮固态发酵白酒是采用传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，之后再放到发酵容器里自然发酵一定时间，经高温蒸馏制成的酒就是我们所说的纯粮酒。
由此可见，这“纯粮固态发酵白酒标志”说成是纯粮酒的身份证就不难理解了。而且，有此“证”的酒肯定是优级的纯粮酒，优级就代表着是拔尖的级别了。
说实在的，要是想喝纯粮的二锅头还是选有这小金标的红星靠谱。
红星二锅头里本人最爱喝的就是这种绿瓶的，可以说是性价比特高的口粮酒了。
平常下班路过超市就会买一瓶绿瓶56度红星，带回家慢慢小酌几杯，喝完感觉很舒服，而且多喝几杯第二天也不会上头、口干、头晕，不耽误事儿。
这酒有明显的自然粮食香气，入口清爽，我一般都是搭配一些肉菜来喝，来口肉咂巴口二锅头还是挺惬意。
冬天的时候，打开窗户，看着外面的雪花，听着呼啸的风声，拿起瓶子灌一口红星的二锅头，一股暖流从上到下，再配上一口肉菜，冷意消失的无影无踪。
作为家中常备的口粮酒，这红星的大二，陪我度过了无数个寒冷漆黑的夜晚，现在我家的柜子里，依然存着6瓶红星二锅头，闲暇时可以饮酒取乐，来朋友了也会开两瓶助兴，
咱说价格这么亲民的一瓶红星二锅头，还是纯粮酿造的优级酒，拥有纯粮固态小金标身份认证的，还要啥自行车啊？
