螺蛳粉和榴莲、臭豆腐一样，都是闻着臭，吃着香。不过对于不习惯吃螺蛳粉的人来说，这个味道确实很上头，每次我煮螺蛳粉都得趁我爸妈不在家，不然一定会被念叨说把整个家弄的臭烘烘的。
螺蛳粉之所以臭是因为里面的酸笋，酸笋是经过腌制发酵而成的，对于不喜欢的人来说，就是一股腐臭味，不过对我这种重度爱好者来说就是人间美味！
人类快乐的螺蛳粉是我近期的最爱，虽然一开始是冲着檀健次代言入手的，但试过之后立马推荐给小姐妹！它的吸汁米粉很Q弹而且吸汁，螺蛳大骨的鲜汤底本身就很浓郁了，吸汁后更加入味了，不加配料都是香喷喷的。
除此之外，人类快乐在配料上也很用心，我买的是招牌版，有10包配料，大块爽脆的老坛酸笋、木耳、酸豆角等。还有和薯片一样超大块的腐竹，以前买过一些别家的螺蛳粉，经常会觉得配料不够到位，人类快乐的配料则是灵魂所在，每一口都能吃到丰富的食材，巴适得很～
