
“在菜市场第一次见到芝麻叶,芝麻叶地营养价值挺高地,吃起来口感有点粗,但味道还是不错地。新鲜菜式我也喜欢去尝试下地,芝麻叶做地比较清淡,能吸油,有减肥功效哦。我做上汤芝麻叶,能最大限度地保存其营养价值,不用爆炒,口感也不错哦。”
将芝麻叶清洗干净,滤下水。
备点蒜末,还备一点瑶柱,将其用刀拍碎。
锅烧热,放油适量,下入蒜末和瑶柱末,爆香。
加水适量,烧滚后再煮上3-5分钟。让瑶柱的香味融化在汤中。加盐和鸡粉调下味。
下入芝麻叶,用铲子快速翻动,让每一片叶子都融在水中。
煮至芝麻叶变软,加少量枸杞点缀下即可。
芝麻叶这样做清淡爽口!快来试试做吧!
