泛酸也称作维生素B5，因其性质偏酸性并广泛存于多种食物中，故而得名。能帮助人体抵抗传染病，缓和多种抗生素副作用及毒性，减轻过敏症状。泛酸缺乏易引起血液及皮肤异常，产生低血糖等症。泛酸的功能和食物来源
泛酸功能作用
补助糖、蛋白质及脂肪的代谢。
缺乏症状
疲劳、心率加快、头痛、恶心、呕吐、体重减轻、食欲丧失、记忆衰退、腹泻、失眠、血糖过低。
过量危害与毒性
长期单独服用过量泛酸时，可能导致神经炎。
食物来源
动物肝脏、鱼、牛奶、糙米、胚芽精、豆浆、玉米、豌豆、花生、坚果类、蜜糖、瘦肉。
主要应用
帮助细胞的形成，维持正常发育和中枢神经系统的发育，能帮助抵抗传染病，缓和多种抗生素副作用及毒性，并有助于减轻过敏症状。
