定期定额征收的个体户收入超过核定时，个人所得税应按照超出部分申报并缴纳税款。具体规定如下：
一、个人所得税处理原则根据《个体工商户税收定期定额征收管理办法》及现行税法，当个体户实际经营额超过税务机关核定的定额时，需对超出部分计算应纳税额。计算方式为：超出部分的销售额或营业额×适用税率，适用税率为5%至35%的超额累进税率。例如，若核定月定额为10万元，实际经营额为15万元，则需对超出的5万元按适用税率计算税款。
二、申报要求与流程
若申报额超过定额，按实际申报额缴纳税款；
若申报额低于定额，仍按核定定额缴纳税款。
三、未申报的法律风险若个体户未按规定申报缴纳个人所得税，税务机关将依法追缴欠缴税款，并可能处以罚款。根据《税收征收管理法》第六十二条，纳税人未按期申报的，可处二千元以下罚款；情节严重的，处二千元至一万元罚款。此外，逾期缴纳的税款还需按日加收万分之五的滞纳金。
文件依据：《个体工商户税收定期定额征收管理办法》（国家税务总局令第16号）第十二条、第十七条明确规定了申报义务及超定额处理规则。个体户应严格遵守核定定额与实际经营额的申报要求，确保税款缴纳的合规性。
