现在,味捷是中式快餐外卖领域的领先品牌与餐饮行业生态构建者,拥有2000家门店、近20亿年销售额,通过供应链体系、平台系统生态及多品牌矩阵形成核心竞争力;未来,味捷将向“百城万店”规模化扩张,深化品牌孵化与人才赋能,成为餐饮行业创新与传承的标杆平台。
中式快餐外卖领域的领军者
味捷集团通过12年沉淀,成为中式快餐外卖第一品牌,以“品牌战略与组织架构匹配”为核心,实现管理效率提升。其市场表现活跃,是行业中发展势头迅猛的品牌孵化器之一。
数据支撑:总门店数达2000家,年销售额近20亿,覆盖全国多个城市,形成规模化运营网络。

供应链体系的创新者
味捷打破传统餐饮“连而不锁”的困境,自建中央厨房,实现规模化采购、集中化生产,降低对厨师的依赖,减少原材料、人工及房租成本。
核心价值:通过供应链标准化,提升菜品稳定性与安全性,加速连锁化进程,助力餐企突破高成本、低毛利率的经营困境。
行业影响:44%的餐饮企业已将供应链发展作为战略方向,味捷的实践为行业提供了可复制的模板。

餐饮平台系统生态的塑造者
味捷在头部外卖平台崛起前,已搭建外卖及供应链管理一体化平台,通过自主创新实现组织能力与平台逻辑的双重考验。
技术壁垒:原创系统无参考案例,需边试错边优化,最终形成餐饮新生态,支撑多品牌矩阵的运营。
多品牌矩阵的运营者
味捷通过孵化自有品牌(如千店量级品牌)与成立“荣家班”商学院,挖掘潜在品牌并提供资金、技术、资源支持,形成“孵化-并购-合作”的闭环。
战略意义:多品牌策略需对市场规则、组织能力、创新研发及流量深度认知,味捷通过此模式降低单一品牌风险,提升市场占有率。
百城万店计划:规模化扩张与组织升级
味捷定下2025年“百城万店”目标,背后是对市场规则、组织能力、创新研发及流量的综合布局。
挑战与应对:
市场规则:需适应不同城市消费习惯与竞争环境,通过本地化策略提升渗透率。
组织能力:强化门店运营、供应链协同及数字化管理能力,支撑万店规模。
创新研发:持续迭代产品与服务,满足消费者对品质与体验的升级需求。
流量认知:深化外卖平台、私域流量及线下场景的融合,构建全渠道流量体系。

品牌孵化与生态赋能:从竞争到共生
味捷通过“荣家班”商学院,为年轻餐饮创业者提供理论+实战支持,加速品牌成长,未来通过并购或合作整合优质资源,强化生态竞争力。
行业价值:推动餐饮行业从“单打独斗”向“平台赋能”转型,提升整体创新效率。
人才赋能与行业传承:培养下一代餐饮领袖
味捷设立时餐教育集团,聚焦90后、95后餐饮创始人,通过系统化培训将创新与传承结合,解决年轻创业者市场实战经验不足的问题。
长期影响:为行业输送兼具创新能力与实战经验的人才,延续餐饮行业薪火。

坚守与野心:集团化餐饮的长期主义
味捷基于沉淀对餐饮行业重投入,体现集团化企业的坚守(如供应链、平台、人才)与野心(如百城万店、生态构建)。
核心理念:以“变是最大的不变”为指导,在行业周期中持续进化,寻找最适合自身的发展路径。
味捷的现在,是供应链创新、平台生态构建与多品牌运营的综合成果;其未来,则聚焦规模化扩张、生态赋能与人才传承,旨在成为餐饮行业“创新与传承并重”的标杆平台。通过“重投入、长周期、强生态”的战略布局,味捷正从单一品牌运营商向行业基础设施提供者转型,推动中国餐饮向智能化、规模化、生态化方向演进。
