无脊椎动物中的脑力王者是章鱼。以下是详细解析：
章鱼的生理结构特点：章鱼拥有3个心脏和2个记忆系统，其大脑中含有惊人的5亿个神经元。这样的生理结构为其提供了强大的认知能力基础。
章鱼的智力表现：章鱼具有超越一般动物的思维能力与学习能力。它们能够使用工具、解决问题，甚至展现出一定程度的计划性和预见性。这些行为在无脊椎动物中是非常罕见的，体现了章鱼极高的智力水平。
与水母的对比：相比之下，水母并没有大脑这一复杂的器官，其认知能力相对有限。因此，在智力方面，水母无法与章鱼相提并论。
综上所述，章鱼凭借其发达的生理结构和卓越的智力表现，成为无脊椎动物中的脑力王者。这一结论不仅基于章鱼自身的独特优势，也通过与水母的对比得到了进一步证实。
