家用电烤箱一般分为两种
嵌入式和台面式
嵌入式的烤箱价格相对较高，更适合家里装修预留嵌入式烤箱位置的大厨房，最好有高柜的位置，这样日常可以站立操作，体验感更好。另外，考虑到日后维修，嵌入式的烤箱对尺寸要求比较高，所以更换会更加麻烦一些。
而台面式电烤箱更适合小厨房或者家里装修时没有预留烤箱位置的家庭
考虑到嵌入式烤箱的限制较多，以下涉及的品牌及型号主要为台面式烤箱
长帝（Changdi）
国产老牌子，成立于1993年，专注烤箱领域，很多烘培爱好者的第一台烤箱基本都是这个牌子的。
推荐型号：
容量32L，配有上下管独立控温，双层隔热中空玻璃储热效果更好，热风循环功能受热更均匀，还配有旋转烤叉，可以烤整鸡，搪瓷内胆清洁更加方便，同时配有低温发酵功能，做面包的时候配合使用还是很好滴。
容量：32L，搪瓷内胆更易清洁，直线加热管，上下管独立控温，双层玻璃门，电子控温，有转叉，可低温发酵。这个型号的特色在于有内置隔热棉层，可以更好的减少内胆热量丧失，提升热效率，同时配有背热管，配合发热管同时加热，火力更猛，烤肉更快，而且这种背热的模式加热会一般的侧热风循环更加均匀，可以达到空气炸锅的效果。虽然价格稍微贵一点，但是功能确实杠杠的。
美的（Midea）
也是一个广为人知的国产老牌子了，产品线比较丰富，烤箱这一块做的也很不错，京东销售排名TOP10，性价比还是比较高的。
推荐型号：
32L，机械控温，搪瓷内胆更容易清洁，双层玻璃门隔热效果更好，带有转叉可以烤整鸡，同时带有低温发酵的功能，日常可以发酵面团、酸奶、米酒。
海氏（Hauswirt）
成立于2009年，近两年在网络上颇具知名度的烘培类品牌，产品包含，主打厨师机、榨汁机、电烤箱、嵌入式烤箱，产品定位中高端，烤箱基本都是电子控温的，颜值还是蛮过关的。
推荐型号：
容量：40L，三面搪瓷+镀铝内胆，直线加热管，电子控温，有转叉，共有6根发热管同时配有热风循环功能，烘烤食物时温度更加均匀，饼干类的食物也会更加酥脆。
北美电器（ACA）
成立于2002年，广东的一个电器品牌，名字还蛮洋气的，产品线也是以西式厨具为主，包括电烤箱、咖啡机、面包机、温奶器等，烤箱款式偏复古，个人还挺喜欢的
推荐型号：
容量：40L，四面搪瓷+镀锌板内胆，直线加热管，上下共有6根发热管，可独立控温，带有热风循环功能，电子控温，有转叉同时带有低温发酵功能。
最后，
很多人都是因为烘培入手第一台烤箱，只要方子没问题，烤箱基本的功能都匹配（至少30L以上），它不会辜负你，但是各种烤饼干、烤蛋糕、烤面包除了烤箱外还需要购置一些相关的工具，所以第一次入手可以选择一个入门级的烤箱，在培养好自己的使用习惯之后，再逐渐更新换代。
选择入门级烤箱可以参考以下这篇，跟着里面的挑选重点来选购，基本没问题哒。
