麻酱拌黄瓜大拉皮的做法

东北大拉皮特别好吃，你知道归根于什么吗？主要是放凉特别好吃的麻酱，今天我们自己做一下。

准备两根小黄瓜，把黄瓜洗干净拍碎切成小块、备用。

再把准备好的拉皮切块和黄瓜混合，备用。

加上事先切好的大蒜末、小米辣、香菜段，翻拌一下，备用。

再加上一勺精盐和一勺鸡精，一勺白糖提鲜。

再来一勺米醋，一勺酱油，一大勺辣椒油，备用。

最后倒上稀释好的芝麻酱，搅拌均匀即可。简单好吃麻酱大拉皮就做好了。