西红柿鸡蛋疙瘩汤是一款营养又美味的汤。西红柿富含多种维生素，鸡蛋也是营养价值很高。这款疙瘩汤既好做又好吃。下面是我自己分享的小经验。
西红柿洗干净，备用。
西红柿切成一厘米左右的小丁，备用。
葱花切末，备用。
热锅，放油，等油热后放入葱花爆香。
放西红柿翻炒。放盐、生抽，继续炒，炒到西红柿变软。加水，继续大火煮。
这个时候就可以调疙瘩了，把面粉放入容器中，接水龙头的水，一边接水一边用勺子搅拌，直到变成疙瘩。
大火开了之后，放疙瘩。一边放一边用勺子搅拌。大火3分钟。
鸡蛋去壳，搅拌好，放入锅里，转小火2分钟。
香菜洗干净，切末备用。
把香菜放入锅里，最后放入鸡精、香油，美味的疙瘩汤就做好啦！
