萝卜腌制方法

萝卜腌制方法

在冬天萝卜大量上市的时候,几乎家家会做点腌萝卜。下面小编给大家介绍一下怎么腌制萝卜。

将萝卜用水洗干净,沥干。切成片状。装盘。

在装盘的萝卜中撒上盐,腌一个小时,使其腌出一些水份。

炒锅热一些油,放入准备好的茴香八角、黄豆酱、白糖。

把萝卜放进碗里面,加入一些蒜瓣!熬好的酱汁倒入。用筷子搅拌均匀。

拌好之后,装入透明玻璃罐中,拧好盖子,放置阴凉处一个星期即可打开食用。