塘角鱼怎么处理才可以食用

塘角鱼怎么处理才可以食用

塘角鱼好吃,但是不会处理的话,味道会比较腥臭。下面我和大家分享一个处理塘角鱼的方法,希望大家能够喜欢。

准备好一条塘角鱼备用。

将处理好内脏的塘角鱼再次清洗干净备用。

把塘角鱼砍成几段备用。

切好的塘角鱼装在碗中备用。

往碗中加入适量的花生油、食盐、料酒、蚝油和酱油,最后搅拌均匀,腌制半个小时,即可上锅蒸。