猪肉炖土豆块的做法 时间：2026-06-16 20:01:00 浏览：956次 猪肉炖土豆比较家常的一道菜，肉味和土豆相融合，炖出的土豆吸收汤汁，味道更加香浓软弱，老少皆宜。土豆洗净去皮备用，猪肉适量。准备好八角花椒，葱姜切碎，蒜切末。猪肉切成均匀的小块。土豆切成一到两厘米厚的片在切成长条，改刀切成小块。锅烧热放油，八角花椒如果煸香，放入猪肉块翻炒，最后放入葱姜片，倒入少许酱油炒匀。炒至猪肉块变色倒入土豆块，加入适量的耗油翻炒均匀。把炒匀的土豆块倒入温水盖上盖子炖熟。最后撒上蒜末，少许鸡精和盐翻炒均匀关火盛出即可。 标签：土豆块,猪肉
