秋分时节，大山里孕育出各种野生蘑菇，其中一部分是可以食用的，周围的人们喜欢亲自去采摘这种野蘑菇，回家自己烹饪，真是一种美妙的享受。本文的主角是一种叫“松菇”的野生蘑菇。
将野蘑菇清洗干净，一般得洗3-4次，用手撕成小指粗的条状。
将撕好的野蘑菇倒入开水中焯1分钟，去掉浮沫，捞出来备用。焯水可以去除蘑菇表面细菌，还可以减少腥味。
坐锅热油，葱蒜煸香，倒入蘑菇快速翻炒；
把熟肉放入锅内，放入适量盐和酱油，继续翻炒片刻
待蘑菇熟后，再放入一些葱叶，这时，肉香和野蘑菇的鲜味融为一体，出锅装盘。简单又好吃的野蘑菇就做好了。
