“来一碗鱼骨头汤。"这是在我们家乡早晨常听到的喊声。早晨吃鱼？没错，就是早晨。煮好了，清淡而又有营养。也是小编的最爱。因为常吃，自然也就学会了自己煮了。
准备食材。（自己吃，鱼骨上的鱼肉可以多留一点)
鱼洗干净。
切小块一点。
放淀粉三汤匙，盐巴，酒，味精。
拌均匀腌制（半小时以上，久一点也可）。
锅里水烧干，倒油一斤。
油烧开了，开微火；
鱼一块一块放入，放平（放不去，第二锅再炸）。
锅铲轻轻铲一下。
翻一面，鱼有点金黄，捞起。（放冰箱了）
早晨半锅水烧开，放一片生姜。
装鱼汤的碗倒酒，盐巴，味精
烧开的一部分水舀入碗里做汤。
再把炸好的鱼放入锅里（吃多少放多少），倒点酒。
水开了，鱼捞起放入汤碗里。
撒上胡椒，放一点醋。（喜欢吃葱的朋友放上一点葱）。
