俏江南的现任老板是魏蔚。魏蔚女士曾担任世界女性政经论坛亚太区顾问、卡地亚全球“灵思涌动”女性创业奖亚太区评委，并被多家知名媒体如《环球企业家》、《21世纪经济导报》、《新民晚报》、《芭莎》等誉为“商界精英”和“职业女性典范”。2011年6月13日，汪小菲通过微博宣布将于14日接任俏江南餐饮集团CEO一职。这一变动意味着汪小菲将取代魏蔚，于6月14日成为俏江南集团CEO。魏蔚目前担任俏江南股份有限公司的总裁，她拥有法国INSEAD工商管理学院的工商管理硕士学位。在职业生涯中，魏蔚曾是麦肯锡公司全球董事合伙人，也是麦肯锡第一位女性董事合伙人，专注于为国内外领先企业和机构提供战略、营销、销售、运营、IT、组织和企业金融等领域的咨询服务。俏江南自2000年由张兰创立以来，已经成为一个知名的高端餐饮品牌。张兰作为改革开放后首批“海归派”之一，回国后成功创立了俏江南，并在北京、上海等地开设了40多家直营店。俏江南的特色菜品包括老坛蒸钓带鱼，这款菜品选用东海的钓带，采用老坛蒸的方式，味道和营养都更为突出。另一道推荐菜品是江南过桥排骨，这道菜以其独特的造型和鲜香微辣的口感成为俏江南的金牌菜。
