客轮上的服务人员一般被称为“乘务员”，在邮轮领域更正式的称呼为“邮轮乘务员”，也有“海乘”这种相对于空乘的说法。
“乘务员”是一个较为宽泛的称呼，适用于各类交通工具上为乘客提供服务的人员。在客轮上，乘务员承担着多种职责，他们要确保乘客在航行过程中的安全与舒适。比如，在乘客登船时，引导乘客找到自己的舱位；在航行期间，为乘客提供餐饮服务，解答乘客关于航行路线、船上设施使用等方面的疑问；遇到紧急情况时，组织乘客进行疏散等。
“邮轮乘务员”这一称呼更具专业性，主要针对邮轮这种大型、豪华的客运船舶。邮轮通常提供丰富的娱乐设施和多样的服务项目，邮轮乘务员需要具备更高的服务水平和专业知识。他们不仅要完成基本的乘务工作，还要熟悉邮轮上的各种娱乐活动安排，如剧院演出、水上运动项目等，并能为乘客提供相关的咨询和建议，以满足乘客多样化的需求。
“海乘”是相对于“空乘”而言的一种说法。空乘是在飞机上为乘客服务的人员，而海乘则是在客轮或邮轮上工作。海乘的工作环境和职责与空乘有一定的相似性，都需要为乘客提供优质的服务，保障乘客的旅行体验。不过，海乘的工作时间相对较长，因为一次航行可能会持续数天甚至数周，而且他们还需要适应海上的生活环境，如船体的晃动等。但同时，海乘也有机会领略不同国家和地区的风景，体验多元的文化。
