世界喝茶日通常指国际茶日，为每年的5月21日。
2019年11月27日，第74届联合国大会宣布设立国际茶日，目的是赞美茶叶对经济、社会和文化的价值，这是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。
茶是世界公认的三大健康饮料之一，全球产茶国和地区达60多个，饮茶人口超20亿。中国是最大的茶叶生产国、消费国和重要的出口国。2016年5月，原农业部代表中国政府首次提出设立国际性茶叶纪念日的提议，并逐步推动国际社会就设立国际茶日的中国方案达成共识。2019年12月，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”，次年5月21日迎来首个“国际茶日”。
节日期间，国际和中国都会举办各类庆祝活动。例如2023年5月19日，联合国粮农组织罗马总部与联合国纽约总部举行庆祝活动；2024年4月12日，联合国粮农组织“一国一品”中国茶项目暨2024“国际茶日”中国活动启动仪式在广东东莞举行。在中国，历年也围绕不同主题开展了丰富多样的活动，如茶扶贫、茶文化宣传、茶艺表演等。
