瑶族的特点和风俗主要体现在饮食习惯、结婚习俗、服装习惯、丧葬习俗以及节日文化等方面，具体如下：
饮食习惯瑶族以红薯、大米、玉米为主食，日常菜肴包括家禽家畜、黄豆及黄瓜等。饮食结构以粗粮为主，辅以豆类和蔬菜，体现了适应山地环境的生存智慧。例如，玉米和红薯易种植且耐储存，适合山区耕作条件；家禽家畜的饲养则补充了蛋白质来源。
结婚习俗
婚前自由恋爱：瑶族青年通过集会、串村、节日等场合以唱歌形式寻找配偶，双方满意后互赠信物定情。这种传统体现了瑶族对婚姻自由的重视，歌声成为情感交流的重要媒介。
族内通婚与招婿：瑶族普遍不与外族通婚，多采用招女婿（入赘）方式延续家族。这一习俗与山区封闭环境及家族传承需求相关，确保了文化与血缘的纯粹性。
热情待客：瑶族以好客著称，对来访者均以尊重和热情款待，反映了其淳朴的民风与团结的社群价值观。
服装习惯瑶族男女服装多以青、蓝土布制作，色彩素雅但工艺精细。土布由自种棉花手工纺织而成，耐磨且适应山区劳作需求；青蓝色调则与自然环境融合，兼具实用性与审美性。部分支系服饰还融入刺绣、银饰等元素，彰显文化特色。
丧葬习俗丧葬方式因支系和地区而异：
“勉支”：主要实行土葬，与汉族丧葬习俗相近，体现对土地的依恋。
“布努支”：过去盛行岩葬（将遗体置于山洞），现多改为土葬。岩葬可能与古代信仰或地理环境有关，土葬则反映文化融合与变迁。丧葬仪式的差异反映了瑶族内部文化的多样性及对生死观的独特理解。
节日文化瑶族节日丰富，分为大小两类：
小节日：几乎每月都有，如祭祀、农事相关活动，规模较小但频率高，强化了社群凝聚力。
大节日：包括盘王节、春节、达努节、中元节、社王节、清明节等。
达努节：最隆重的节日之一，以庆祝丰收、感恩自然为主题，通过歌舞、祭祀等活动祈求来年平安。
盘王节：每3-5年于农历十月十六举行，由单户或村庄主办，通过集体歌舞祈福，纪念祖先盘瓠（瑶族始祖），具有强烈的民族认同意义。
其他节日：如春节、中元节等与汉族文化交融，但保留了瑶族特色仪式，如社王节祭祀土地神，体现农耕文化信仰。
瑶族习俗以族内文化传承为核心，通过饮食、服饰、婚丧、节日等维度构建了独特的民族身份标识。其自由恋爱、招婿制度、土布服饰及多元丧葬形式，既反映了适应山地的生存策略，也彰显了对传统与自然的敬畏。节日文化则成为维系社群情感、强化民族记忆的重要载体。
