智利十八罗汉之柯诺苏逸品

智利十八罗汉之柯诺苏逸品是智利精酿黑皮诺的代表,属于柯诺苏酒庄的标志性葡萄酒,也是“18 罗汉”中唯一一款黑皮诺。

柯诺苏酒庄(Cono Sur Vineyards)成立于1993年,隶属于干露(Concha y Toro)集团,但运营完全独立。其名称“cono”意为“角落”,“sur”意为“南方”,指代酒庄位于南美洲南部的地理位置。

酒庄致力于酿造优质、高性价比且创新的葡萄酒,结合传统方法与现代理念,在智利各大主要产区拥有葡萄园。

柯诺苏酒庄是智利出口量第二大的葡萄酒公司,曾获“智利葡萄酒创新奖”(2006年),并因环保实践获得多项荣誉。

智利十八罗汉之柯诺苏逸品

酿酒工艺创新

引进未知葡萄品种至智利,如维欧尼、雷司令,并指定比奥比奥谷出产起泡酒,是全球重要的黑皮诺生产商之一。

包装技术领先:1995年率先使用合成木塞,2002年采用旋转塞封瓶白葡萄酒,保持酒液新鲜与抗氧化性。

环保理念

践行“清洁行动”计划,通过养殖鹅、绵羊、昆虫和植物替代化学农药与化肥,形成自我调节的葡萄园生态系统。

1999年开辟40公顷有机葡萄园,2003年推出首款有机葡萄酒,坚持多年有机酿造。

包装设计融入自行车图案,象征工人们骑行劳作的环保场景,凸显环境友好理念。

智利十八罗汉之柯诺苏逸品

马蒂尔斯(Matias Rios)

2003年加入酒庄,2020年升任酿酒事业部经理,主导可持续发展与有机项目。

毕业于智利天主教大学农业工程专业,曾在两大智利酒庄工作,熟悉赤霞珠、梅洛、西拉和霞多丽等品种。

带领团队筛选理想风土土地,精准把握葡萄采摘时机,为酒款注入独特个性。

智利十八罗汉之柯诺苏逸品

风土条件

黑皮诺适合凉爽气候,需适中温度、低湿度与充足阳光。智利的卡萨布兰卡山谷和圣安东尼奥山谷因太平洋的降温效应,成为理想产区。

精细工艺

葡萄手工采摘于10公斤小箱,经两轮筛选后去梗。

浆果在敞口罐中冷浸渍数天,提取细腻果香与宝石红色;传统踩皮使果皮轻柔接触酒液,增添香气、颜色与单宁。

发酵后,葡萄酒在法国橡木桶中陈酿18个月(依酒款而定)。

智利十八罗汉之柯诺苏逸品

名称寓意

“Ocio”在西班牙语中意为“放松、闲逸”,源自古典哲学,象征卸下压力后享受生活的理念。

酒款特色

葡萄源自1980年种植的老藤,酒液如奶油般丝滑绵密,果味成熟,单宁柔顺,结构集中。

作为“智利十八罗汉”中唯一的黑皮诺,代表智利精酿黑皮诺的顶尖水平。

智利十八罗汉之柯诺苏逸品