甲醇沸点为64.7°C，乙醇沸点为78.37°C。乙醇沸点更高。沸点差异主要由于分子间作用力不同 乙醇分子比甲醇多一个非极性的乙基基团，增强了分子间的范德华力，同时乙醇形成氢键的能力略强于甲醇。分子量差异（甲醇32 g/mol，乙醇46 g/mol）也增强了分子间作用力，导致乙醇需要更高温度才能克服这些力进入气态。1. 物理性质对比 甲醇密度0.791 g/mL，闪点11°C，可与水任意比例混溶；乙醇密度0.789 g/mL，闪点13°C，同样与水完全互溶。两者均为无色透明液体，有挥发性。2. 安全特性差异 甲醇有较强毒性，摄入10mL可致失明，30mL可致命；乙醇适量可食用，但高浓度会刺激黏膜。工业甲醇常添加染料警示，乙醇饮料含浓度调节。3. 应用领域区别 甲醇主要用于甲醛生产、溶剂和燃料添加剂；乙醇用于消毒剂、饮料、汽油调和及有机合成。沸点差异影响蒸馏分离工艺，乙醇更高沸点使其在萃取和提纯过程中需更高能耗。
