正月二十五日的饮食习俗因地域不同而有所差异，常见的有吃糊塌子、填仓等。一、糊塌子• 食材：主要原料是西葫芦、鸡蛋、面粉等。将西葫芦擦成细丝，加入适量面粉，打入鸡蛋，再添些水搅拌成面糊，可根据个人口味加入盐、葱花等调味。• 做法：平底锅烧热倒油，倒入面糊摊平，煎至两面金黄即可。糊塌子口感外酥里嫩，西葫芦的清香与鸡蛋的香味融合，面粉的醇厚更是增添了丰富的口感层次。它既可以作为主食饱腹，又因其味道鲜美成为受欢迎的小吃。二、填仓• 面食：在北方部分地区，这天有吃“填仓”食品的习俗，如蒸窝头。用玉米面或白面蒸制而成，形状一般上小下大，寓意填满谷仓。窝头可以搭配各种小菜，如咸菜、凉拌黄瓜丝等，简单却美味。• 米饭：有的地方会煮米饭，煮得比平时稍多一些，寓意着把粮仓填满。米饭可搭配红烧肉、红烧茄子等丰盛菜肴，享受一顿满足的大餐。这些饮食习俗不仅是一种传统的传承，也为人们的生活增添了别样的乐趣和风味。
