燕郊潮白河烧烤是有人管的。具体情况如下：
政府部门监管：在燕郊潮白河地区，烧烤活动受到当地政府和相关管理部门的严格监管。这些管理部门可能包括环境保护局、城市管理局、卫生监督部门等，他们负责确保烧烤活动符合环保标准、城市管理规定和食品卫生要求。
社区管理组织或物业公司监管：除了政府部门，燕郊潮白河地区可能还有一些社区管理组织或物业公司负责维护社区环境和秩序。他们可能会对社区内的烧烤活动进行管理和限制，以确保不影响居民的正常生活和环境质量。
规定与要求：为了规范烧烤活动，管理部门和组织制定了一系列规定和要求，如规定烧烤活动必须在指定的区域内进行、不得随意乱扔垃圾、确保烧烤设施符合安全标准、要求烧烤摊主遵守食品卫生规定等。
监管差异：尽管总体上是受到管理的，但具体的监管情况可能因地区和烧烤形式的不同而有所差异。有些地方可能管理得相对严格，而有些地方可能相对宽松。对于个人或家庭在河边进行的小型烧烤活动，可能受到的监管相对不那么严格，但仍然需要遵守相应的环保和卫生规定。
综上所述，为了保护环境和维护公共秩序，燕郊潮白河地区的烧烤活动通常是受到一定管理的。
