肯德基或麦当劳里面的鸡肉不是变异鸡。
所谓“六翅鸡”“多翅多腿的变异鸡”是不实谣言，早已被辟谣。这些说法缺乏科学依据，只是为了博人眼球而编造的虚假信息。
中国畜牧业协会通过各项检测，以科学数据证明鸡肉中不含激素。社会上对鸡肉中含有激素的担心是没有根据的。激素在鸡肉中的残留会对人体健康造成潜在危害，如果肯德基和麦当劳使用含激素的鸡肉，必然会面临严重的法律后果和声誉损失，从商业利益角度考虑，他们也没有动机去使用含激素的鸡肉。
农科院畜牧兽医所研究员张宏福称，目前在中国乃至全世界，都没有发现在肉鸡养殖过程中使用激素的情况。激素价格昂贵，添加使用技术要求复杂，而且在中国及世界上都是明令禁止的。更重要的是，添加激素对促进鸡肉生长并无效果，还会增加肉鸡患病风险。肉鸡生长速度快是经过长期选育和科学养殖管理实现的，并非依靠激素。
从基因角度来看，生物体的身体结构由基因决定。像肢体数目形态这样重大的改变，牵扯的突变多且严重，个体基本无法存活。即便有极少数个体存活下来，也很难稳定遗传形成规模养殖。所以，不存在能够稳定遗传的“多翅多腿”变异鸡品种。
综上所述，肯德基和麦当劳所使用的鸡肉是安全可靠的，并非所谓的变异鸡，消费者可以放心食用。
