
全麦面包应当是很多减肥人士的首选,
但其实全麦面包的热量不低,饱腹性也没有想象中那么好,价格也不是特别美丽~
我们首先来看这几组数据对比(以100g食物为例):
但因为植物蛋白质不容易被人体吸收利用,
所以这里我们暂且不提蛋白质含量比。
然而,从上表我们还可以发现:
所以用全麦面包减肥这个想法真的还有待商酌,
毕竟大部分的人还是需要工作学习的,长时间的饥饿对我们并不利,
利用全麦面包减肥还是考虑考虑!
要是纤维素的补充依靠全麦面包那可就是捡了芝麻丢了西瓜了。
下图为高膳食纤维含量表(以100g食物为例):
而且全麦面包碳水化合物和热量都高得惊人,
同时大部分全麦面包的价格实在不美丽。
看到这里,有的人可能就会说“全麦面包饱腹性强啊!”
其实,在饱腹维持时长方面,
即食物的GI值,全麦面包的GI值并不算低。
而在饱腹感方面,就如第1点所提及的,
如果是一个胃口比较好的人去吃全麦面包,
那TA可能不止只吃一片了!
一旦吃多了,虽然饱腹了,但热量也爆炸了~
尤其是市面上很多标着全麦面包,但实际全麦粉含量很低,
导致我们不一定买到的是真的“全麦”面包,
如果你无法正确辨别配料表,买到了“假的”全麦面包,
即全麦粉含量过少的全麦面包,那确实是“智商税”;
如果你以减脂为目的,并将全麦面包作为减脂的主力,
但由于其饱腹感没有想象中高,导致你过度食用,
不仅可能热量爆炸,还引发消化不良,那这也是“智商税”;
全麦面包说到底也只是作为一款食物被人选择,
重点还是看购买的人是否真的了解全麦面包la!
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