都说一张好的图片“三分靠拍七分靠修”，那减肥靠的是什么？那必然是“三分练七分吃”，因为不管你怎么练，你的营养跟不上那也是白忙活，肌肉流失快新陈代谢跟不上，最后连身体原本的机能都宕机了。
“没听说过吃还能瘦的？”这是大众普遍的质疑，他们直观地认为“减肥当然就是不吃了才会瘦”。哎，都1202年，大家对减肥还是只有这些认知嘛。
先不说这个欺骗餐，那GM减肥法、辟谷减肥法、喝黑咖啡、吃减肥产品等等哪个不是从吃的角度，帮助你去减肥瘦身，节食虽然有效但并不是最受欢迎的。
而且节食对于年龄、体质很有要求的，尤其是随着年龄增长，新陈代谢速度减缓，光靠不吃饭，锻炼也是瘦不下来的。对于肥胖人群来说，锻炼并不是最困难的，真正痛苦的是抵挡食物对他们的诱惑。
减肥要减掉多余的赘肉和脂肪，同时还要保持身体最基本的机能平衡，所以“吃的讲究”远比“不吃”更为划算。
回归正题，那么究竟什么是“欺骗餐”呢，它是否真的可以帮助我们减肥呢？今儿我们就来讨论一下：
欺骗餐——其实就是在一段时间内，连续摄入较低热量、碳水、脂肪的饮食；再选择一个固定的时间段吃一次正常的食物（高碳水高热量高脂肪），以此为一个循环。这样会使高热量与较低热量之间进行交替转换，让身体保持正常运转，不会因为长期食用较低热量的食物造成身体上的营养单一和热量缺失的现象。
说简单点就是每隔一段时间让自己“吃一顿大餐”，以此来保持身体在减肥期间依旧不缺失营养。表面上看起来是蛮合理的，减一段时间体重了，偶尔奖励自己一顿反正也不影响整体的减肥趋势，但究竟有没有效果，是什么原理呢？
“欺骗餐”的原理其实就是刺激瘦素分泌。
瘦素是一种通过自身脂肪组织分泌的让你能少吃东西的激素，能够进入血液循环，通过作用于下丘脑神经中枢，从而调控糖、脂肪分解等新陈代谢过程，当生物体的体脂增加时，血清中瘦素含量就会升高，从而降低食欲，减少食物的摄入量并且加速新陈代谢，同时有助于抑制脂肪的形成，以此来调控体重。
而“欺骗餐”就发挥了它的作用——因为长期控制饮食确实会降低身体体脂率，从而使瘦素分泌水平降低，新陈代谢水平减缓，让减肥减脂都越来越困难。那么“欺骗餐”就是为了应对瘦素降低的情况，定期摄入高热量高脂肪的食物，让瘦素保持在一个相对稳定的水平。
还有一个原因其实和瘦素的作用很相似，就是维持基础代谢的水平。我们都知道正常男性每天的基础代谢大概是1600大卡，女性每日的基础代谢大概是1200大卡，但是长期摄入低脂肪、低碳水、低热量的食物会给大脑一个信号，告诉它不应该再继续燃烧脂肪了，因为要保持身体机能的基本平衡，因此你的体重会陷入一段瓶颈期。
那“欺骗餐”的目的就是为了告诉我们的大脑，我们没有亏欠身体的营养，我们有在及时补充热量以供身体机能的工作，不会因为摄入的能量不足而让新陈代谢指标不合格，导致运行不正常。
有人说过“绝不要把情绪发泄到食物身上，找其它方式代替，最好就是运动了。”
“欺骗餐”虽然对基础代谢和分泌瘦素看似很有效果，是在从减肥的源头去解决问题。但其实他们顶多算是助手，作着辅助的工作。
你想你长期低脂肪低碳水低热量，久而久之都会单一乏味，那么“欺骗餐”的作用就是给你一个心理暗示，让你减肥减脂更加有成效和成就感。规定好一个体重，每到这个阶段就奖励自己一顿美食，不仅是心理上的满足也是身体上、大脑上的满足，不然总是抵挡食物的诱惑太痛苦了。
一口吃不成个胖子，对自己好一些，偶尔一顿是没有很大影响的，只要你有一定的克制力，减肥减脂永远不是梦！
