这是什么鱼?鱼鳞怎么处理

如图   ,   石斑鱼去鳞网上搜索的方法         不知正确否

这是什么鱼?鱼鳞怎么处理

把买回来的石斑鱼放在案板上面抹上一层盐,这样可以让其表层的粘液全被清理掉,然后把钢锯片用绳子全部捆绑在一起,逆向刮鱼鳞就可以了。如果家里面没有钢锯条的话,拿几个啤酒瓶盖子钉在案板上之后对着石斑鱼敲打也可以去掉鱼鳞。