红焖鸡家常做法 时间：2026-05-03 04:49:00 浏览：987次 红焖鸡家常做法，今天分享其步骤。半只鸡切成大块，放入沸水锅中焯一遍水。焯过水的鸡块盛出来，放入温水中洗净表面的浮沫和碎渣。锅中放入少许油润锅，放入鸡块炒干表面的水分。炒到鸡块表皮微微发黄，沿着锅边淋入一勺料酒。放入姜片，葱段，蒜瓣翻炒出香味儿。往锅中一次性添加足量的清水，放入盐和半勺生抽。盖上锅盖，大火烧开后转中火焖煮20分钟左右，进入葱段和红辣椒。大火翻炒一分钟即可出锅。 标签：红焖鸡,家常
