火锅牛肉怎么做才嫩 时间：2026-05-24 18:41:00 浏览：978次 今天带来的是火锅店处理牛肉的方法，简单易学而且特备嫩，希望你能喜欢，具体步骤看下边~首先，材料要选择上好的棒子肉剔除周围的筋后，切成片，其他形状也可以加半瓶啤酒，不多，等会会吸收给牛肉按摩，让它充分吸收啤酒然后放入三个蛋清生粉一丁点（生粉可以用更好的豆粉代替），然后快速往同一个方向搅拌2分钟搁冰箱放置半个小时，让牛肉充分吸收大功告成~ 标签：火锅,牛肉
