苦菊怎么凉拌 时间：2026-05-26 19:43:00 浏览：964次 苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。 苦菊择去根部洗净切断，过水轻焯，控干晾凉，备用。 把香油、醋汁、盐、蒜泥、白糖放入碗中，搅拌均匀，制成调料。 把调料倒入苦菊当中，搅匀。辣椒切段，撒上即可 味感甘中略带苦 标签：苦菊,凉拌
