猪皮冻的熬制方法视频 时间：2026-06-12 20:57:00 浏览：963次 将肉皮焯水后，下入锅中和卤料与辅料炖煮，煮好后捞出卤料，放凉后即可食用猪皮冻。将肉皮焯水肉皮凉水下锅，加上葱姜、料酒水开煮5分钟。煮好切成细条。卤制猪皮猪皮下入砂锅，加入花生米、黄豆、清水、葱姜、红烧酱油、生抽、两块冰糖，一包五香卤料包。挑出卤料大火烧开转小火炖煮30分钟，煮至汤汁浓稠，把卤料包和葱姜挑出，猪皮装入碗中放凉，这样猪皮冻就做好了。 标签：熬制,猪皮,视频
