雪花牛肉的做法 时间：2026-06-13 11:14:00 浏览：990次 雪花牛腱肉，口感非常棒，筋连着肉，肉连着筋，吃在嘴里耳边能听到清脆的响声。先把牛肉解冻切成均匀的薄片后泡清血水沥干水份放入碗中加入料酒，生粉，一汤匙生抽抓匀上浆再加入10g油抓匀静置1小时洋葱洗净切丝，准备葱花，调料碗里加入一汤匙蚝油，2汤匙生抽和4汤匙清水拌匀热锅倒油，油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起留底油下洋葱爆香倒入调料汁倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅撒上葱花上桌 标签：牛肉,雪花
