鱼泡怎么做才好吃

鱼泡怎么做才好吃

鱼泡是一种很容易被丢掉的鱼杂,主要是很多人都不知道该怎么做,其实方法很简单,今天就教大家简单的鱼泡的做法。

鱼泡清洗干净,全部扎爆。

开水煮2分钟,捞出洗净备用。

起锅烧油,炒香干辣椒,再放入葱姜蒜炒香。

加入海鲜酱油、黄豆酱、适量水、老抽、料酒,搅拌均匀。

下入鱼泡、鸡精、耗油,再加入青红椒,翻炒。

大火收汁,待汤汁浓稠即可出锅。