罗氏虾是养殖虾，一般我们不常吃，我们比较喜欢的还是海里的虾，感觉海里的虾是野生的，味道更鲜美。但是，儿子却对罗氏虾情有独钟！总说罗氏虾个大体肥，吃一个，嘴里塞的满满的虾肉很过瘾哈----罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，罗氏虾做法有很多种，今天就做个清清淡淡的白灼罗氏虾
准备好食材
罗氏虾漂净，剪去虾芒
锅里放适量清水，放姜片，葱结，滴几滴油，煮开
放入罗氏虾
加入料酒煮3-5分钟左右
加盐，胡椒粉
再煮1分钟，关火，捞出来
用鲜贝露调味汁，胡椒粉，芝麻油等调好蘸料，把罗氏虾摆盘
用香菜围边即可上桌
