《皇太子的初恋》剧情介绍如下：
初始设定：金有彬，一位娱乐专业的毕业生，毕业后三年未能找到理想工作，只能在快餐店送外卖，她梦想着能在度假村担任导游。她常给一家电子公司的承贤送外卖，并对他心生好感。
戒指引发的转折：一次送外卖时，有彬看见一个雇员因戒指磨损被店老板责备，出于善良，她买下戒指解围，也因此获得赴日旅游的机会。此时，母亲安排她相亲，而相亲对象竟是她心仪已久的承贤。有彬选择偷跑去日本，意外地与承贤相遇。
日本之行与误会：在日本，有彬在好友艺书工作的度假村遇到了韩国财团皇太子崔健熙。两人起初如同冤家，互相之间充满了误会和冲突。回到韩国后，有彬再次与承贤相遇，但承贤对她心存误会。
工作与情感的纠葛：有彬在艺书的鼓励下应聘度假村导游，却在面试中被健熙捉弄而离开。尽管如此，她还是在承贤的公司担任了秘书，尽管工作中常犯错，但承贤对她的好感逐渐加深。然而，健熙的介入和误会使两人关系变得复杂。
梦想实现与情感升温：在巴厘岛的度假村，有彬实现了成为导游的梦想，而健熙也因父亲的安排来到此地。他们的关系在冲突中逐渐升温，直到承贤的出现使情感变得更加复杂。
情感选择与考验：得知健熙与承贤的复杂关系后，有彬选择离开去大溪地。最终，在情感纠葛中，有彬回到了承贤身边，但健熙的深情让她内心矛盾。在关键时刻，健熙父亲的病重让他们的关系面临新的考验，有彬内心的情感也随之揭晓。
