美食界对于央视播出的《中法厨王争霸赛》这档节目，普遍抱以积极的评价。讨论中心集中在如何在厨房里制造戏剧性，面对中国电视的要求，脏话的限制，以及不能传播负能量，节目通过中法对抗的形式制造冲突与看点。引入外国厨师使用中式厨具和食材做中餐，旨在为节目制造冲突与效果，而非彼此间产生对抗或恶心。Ramsay也曾亲自前往东南亚学习当地菜肴，Master Chef与Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course中的亚洲菜式亦大量出现，对厨师来说，接触新鲜事物是值得高兴的。节目中的菜品本身，提供了观察主厨构思一道菜的绝佳机会，包括搭配、烹饪方法、问题解决策略以及摆盘的全过程与思路，对学习和参考极具价值。在食材运用上，观众或许能获得新的灵感与启发。对于比赛的胜负，观众的兴趣相对较少，节目更看重的是过程的重要性，而非结果。
