
苦瓜有清热、去心火、解毒明目的作用。苦瓜味苦、性寒,归脾、胃、心、肝经。苦瓜的维生素C含量非常高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化等作用,还能保护心脏。另外,苦瓜可以降低血糖,苦瓜的新鲜的汁液含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖的作用,是糖尿病患者理想的食品。

苦瓜有清热、去心火、解毒明目的作用。苦瓜味苦、性寒,归脾、胃、心、肝经。苦瓜的维生素C含量非常高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化等作用,还能保护心脏。另外,苦瓜可以降低血糖,苦瓜的新鲜的汁液含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖的作用,是糖尿病患者理想的食品。